餐饮店在选择制冰机时,需要考虑一下几个因素:1.冰形与用途:常见的制冰机冰形有方块冰,片冰及雪花颗粒冰,不同的冰形适用于不同的领域,比如方块冰多用于酒店,酒吧的饮品,酒水降温,片冰机多用于食品厂,超市冰台,自助餐等,雪花颗粒冰多用于火锅店,海鲜刺身料理菜品摆盘,所以要根据实际需求选择合适的制冰机。2...
1.致冷剂压力问题:如果致冷剂压力过高或过低,可能会导致压缩机不能正常工作,从而影响制冰速度。此时,需要调节制冷剂压力。 2.致冷剂管路问题:如果致冷剂管路中存在气体、杂物或管路变形,也可能导致制冰速度变慢。应检查制冷剂管路,并针对不同的故障采取相应措施。3.风机电器问题:如果是风冷型机器,风机电器...
随着夏季的到来,人们对冰的需求也在不断增加。然而,有时候制冰机制冰速度慢,无法满足人们的需求,本文将探讨一下问题原因及解决方法。一、制冰机制冰速度慢的原因1.冰格堵塞冰格堵塞是制冰机制冰速度慢的主要原因之一。冰格中的水可能冻结并附着在冰格壁上,导致冰格无法正常工作。此外,冰格中的水可能含有杂质,如矿...
在超市的生鲜、海鲜和冷冻食品区域,我们经常可以看到铺冰台被广泛应用。这些铺冰台不仅为顾客提供了一个清爽的购物环境,还确保了食品的新鲜度和质量。而在这些铺冰台中,片冰机成为了越来越多超市的首选。那么,为什么超市铺冰台会选择使用片冰机呢?一、片冰机的优势接触面积大:片冰机冰型呈碎冰片状,接触面积大,冷却...
市场上制冰机品牌众多,价格高低不等,导致我们在购买制冰机的时候,不知道如何选择,其实不同品牌的制冰机组成结构都是一样的,在选择的同时可以着重了解以下几点:1.压缩机是制冰机的核心部件,其主要作用是将低温低压的气体冷媒吸入,并通过压缩使其温度和压力升高,形成高温高压的气体冷媒,然后排出到冷凝器中,使其...